Un distributeur national de boissons auprès des cafés - hôtels - restaurants, voulant s'organiser et rationaliser ses moyens pour dégager des gains opérationnels et financiers
Accueil / Projets / Mission supply chain gestion des flux
Approche retenue / Démarche
S'appuyant sur une phase de diagnostic déjà réalisée, la mise en œuvre au niveau national se compose de 5 chantiers de progrès :
- Organisation de l'entreprise (dépôt, BU, région, siège)
- Optimisation logistique entrepôts et tournées
- Offres de services logistiques
- Structure tarifaire
- Gestion de l’activité des équipements de tirage pression
Résultats obtenus / Livrables
- Création de 25 centres de profit et 6 régions optimisés en termes de moyens commerciaux, logistiques et administratifs (centralisation comptabilité et gestion RH)
- Implantation de plateaux de télévente professionnels en appuis de la force de vente
- Mise en place d'une offre de services adaptée à chaque niveau de client
- Refonte des tournées quotidiennes de livraison
- Rationalisation des produits en stock au niveau local et régional, et création d'une plateforme nationale pour les articles à faible rotation
- Mise en place d'approvisionneurs régionaux pour les produits clés (bière, …)
- Elaboration d'un système tarifaire national intégrant des éléments logistiques et en conformité avec la loi
- Création d'une entité (300 p) d'installation et entretien des tirages pression dans 30.000 points de vente : plateforme d'achat, organisation, méthodes maintenance, …
